비타민B의 종류와 효능

비타민B의 종류

 

비타민 B는 체내에서 역할을 수행하는 8개의 비타민을 가리키며, 비타민 B군이라고도 불립니다. 각각의 비타민 B는 서로 다른 기능을 수행하며, 효능과 함께 식품 속성과 함께 상호 작용합니다. 다음은 비타민 B군의 대표적인 종류와 그 기능입니다.

1. 비타민 B1(티아민): 탄수화물 대사와 에너지 생산을 촉진하고, 신경 기능을 유지하는 역할을 합니다. 토마토, 시금치, 참깨 등에 풍부합니다.

2. 비타민 B2(리보플라빈): 체내 에너지 생산과 적혈구 생산에 필수적입니다. 유제품, 녹차, 아몬드 등에 풍부합니다.

3. 비타민 B3(나이아신): 신경계와 소화관, 피부 건강에 필요합니다. 육류, 생선, 견과류, 콩 등에 풍부합니다.

4. 비타민 B5(판토텐산): 에너지 생산과 호르몬 제조, 면역 시스템 등에 필요합니다. 유제품, 식물성 오일, 흰 쌀 등에 풍부합니다.

5. 비타민 B6(피리독신): 단백질 대사와 혈색소 생성에 필요합니다. 육류, 생선, 곡류 등에 풍부합니다.

6. 비타민 B7(비오틴): 피부 건강과 모발 생장에 필요합니다. 녹차, 콩, 계란 노른자 등에 풍부합니다.

7. 비타민 B9(엽산): 성장과 세포 분열에 필수적이며, 임신 중에는 태아의 신경계 발달에도 중요한 역할을 합니다. 엽채류, 콩, 견과류 등에 풍부합니다.

8. 비타민 B12(코발라민): 혈액 생성과 신경 기능에 필요하며, 비타민 B군 중에서 유일하게 동물성 식품에서만 얻을 수 있습니다. 육류, 생선, 우유, 계란 등에 풍부합니다.

비타민 B군은 대부분 식품으로부터 충분히 섭취할 수 있지만, 일부 비타민 B는 식품으로부터 충분히 섭취할 수 없습니다.


비타민 B는 복합적인 비타민으로, 다양한 종류가 있습니다. 비타민 B군에는 비타민 B1(티아민), 비타민 B2(리보플라빈), 비타민 B3(나이아신), 비타민 B5(판토텐산), 비타민 B6(피리독신), 비타민 B7(생물학적 활성을 갖는 비타민 H 또는 비오틴), 비타민 B9(엽산 또는 포르테라산), 비타민 B12(코발라민) 등이 포함됩니다.

비타민 B군은 몸에 에너지를 제공하기 위해 중요한 역할을 합니다. 또한 신경계, 혈액, 피부, 소화기관 등의 건강을 유지하는 데에도 중요합니다.

비타민 B군의 섭취량은 각각의 비타민 B에 따라 다르지만, 일반적으로 성인 남성은 하루에 1.5~2.4mg, 성인 여성은 하루에 1.1~1.8mg의 비타민 B를 섭취하는 것이 적당합니다.

비타민 B는 식품을 통해 섭취할 수 있으며, 곡류, 콩류, 육류, 우유, 고기 등에 많이 포함되어 있습니다. 그러나 일부 비타민 B군은 불안정하므로, 요리나 보관 등의 과정에서 손실될 수 있습니다. 따라서 식품 섭취로는 충분한 양의 비타민 B를 섭취하기 어려울 수 있습니다. 이런 경우 비타민 B가 첨가된 건강 보조 식품 등을 복용하는 것도 좋은 방법입니다. 다만, 비타민 B군은 과다 섭취 시 중독 증상이 나타날 수 있으므로 권장 섭취량을 지켜야 합니다.

 

 

비타민B

 

비타민B를 섭취하는 방법

 

비타민 B 그룹은 식물성과 동물성 식품에 모두 포함되어 있으며, 일반적으로 일상적인 식습관으로 충분히 섭취할 수 있습니다. 하지만 몇 가지 비타민 B 유형은 식습관으로 충분하지 않을 수 있습니다. 이 경우, 비타민 B를 추가 섭취할 수 있는 다양한 방법이 있습니다.

비타민 B 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.
비타민 B1 (티아민): 돼지고기, 대두, 콩, 참깨 등
비타민 B2 (리보플라빈): 우유, 치즈, 빵, 아몬드 등
비타민 B3 (나이아신): 생선, 가금류, 생선, 땅콩 등
비타민 B5 (판토텐산): 간, 콩, 전분, 유제품 등
비타민 B6 (피리독신): 고구마, 바나나, 닭고기, 참치 등
비타민 B7 (비오틴): 부추, 양파, 땅콩, 콩 등
비타민 B9 (엽산): 녹차, 콩, 참치, 삶은 계란 등
비타민 B12 (코발라민): 가금류, 해산물, 육류, 우유 등
비타민 B 복합제 섭취
비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 등 모든 비타민 B 그룹을 함유하고 있는 복합 비타민 B 제품을 복용하는 것이 좋습니다. 이러한 비타민 B 복합체는 일반적으로 건강식품점이나 약국에서 구할 수 있습니다.
비타민 B 주사
비타민 B 결핍증이나 특정 질병의 치료를 위해 의사의 처방에 따라 비타민 B 주사를 맞을 수 있습니다. 이 경우 의사의 지시에 따라 정확한 용량과 빈도를 준수해야 합니다.
기타 비타민 B 추가 섭취 방법
일부 식품에는 비타민 B가 부족한 경우, 보충제를 추가하여 섭취하는 것이 좋습니다. 이 경우, 건강식품점에서 구입하여 섭취하는 것이 좋습니다.