보라색과일1 보라색 과일의 비밀과 마늘의 효능 보라색 과일에 들어 있는 안토시안 포도와 블루베리 같은 보라색 과일에는 안토시안이라는 색소가 들어 있다. 단순히 천연색소처럼 보이는 안토시안은 우리 인간의 젊음을 지켜주는 놀라운 효능이 있다. 포도와 노화에 관한 실험에서 체내 활성산소와 항산화 능력을 확인했다. 대부분 체내 활성산소 정도가 2주 전보다 줄어들었다. 항산화 능력은 평균 4.3% 향상되었다. 몸에 나쁜 콜레스테롤은 117에서 109로 줄어들었다. 포도즙이 노화방지뿐만 아니라 다른 부분에서도 좋은 효과를 보인 것이다. 블루베리의 색소 성분인 안토시안의 강력한 항산화 능력에 주목한다. 항산화 작용을 측정하는 데에는 여러가지 방법이 있다. 블루베리의 화합물을 추출해서 활성산소를 제거하는 능력을 측정하면 다른 딸기에 비해 블루베리의 항산화 능력이 .. 건강정보 2022. 7. 5. 더보기 ›› 이전 1 다음
